12 December 2025, 10:06

Norddeutschlands Pistazien-Import boomt: 38.000 Tonnen im Jahr 2024

Ein Detailbild mehrerer Pistazien, das ihre charakteristischen grünen und violetten Schalen zeigt.

Nordimportiert deutlich mehr Pistazien als 2023 - Norddeutschlands Pistazien-Import boomt: 38.000 Tonnen im Jahr 2024

Norddeutschland importiert deutlich mehr Pistazien als 2023

Norddeutschland importiert deutlich mehr Pistazien als 2023

Norddeutschland importiert deutlich mehr Pistazien als 2023

Dezember 2025, 09:35 Uhr

In Norddeutschland sind die Importe von Backzutaten im Jahr 2024 stark angestiegen. Unternehmen führten größere Mengen an Nüssen, Trockenfrüchten und Gewürzen ein als im Vorjahr. Der Anstieg spiegelt die wachsende Nachfrage nach wichtigen Rohstoffen für die Backwaren- und Lebensmittelproduktion wider.

Besonders deutlich stieg der Import von Pistazien: von 23.000 Tonnen im Jahr 2023 auf knapp 38.000 Tonnen 2024. Der Großteil der Lieferungen stammte aus den USA. Gleichzeitig erreichten Mandelimporte ein Volumen von rund 14.000 Tonnen, wobei Spanien und die USA die Hauptlieferanten waren.

Die Zahlen bestätigen einen klaren Aufwärtstrend bei backbezogenen Importen in Norddeutschland. Pistazien, Nüsse und Gewürze verzeichneten allesamt deutliche Mengensteigerungen. Die Entwicklung deutet auf einen starken Markt für Zutaten hin, die in Süßwaren, Snacks und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet werden.

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