Lauchhandel boomt in **EUR/USD** – doch der deutsche Markt schrumpft weiter
Lauchhandel boomt in **EUR/USD** – doch der deutsche Markt schrumpft weiter
Deutschlands Lauchproduktion und -handel zeigten 2024 gemischte Entwicklungen
Während die Exporte und Importe von Lauch in EUR USD stark stiegen, blieben Produktion und Verbrauch vergleichsweise stabil. Italien blieb das wichtigste Zielland für deutsche Lauchausfuhren.
Die Lauchproduktion in Deutschland erreichte 2024 einen Wert von X EUR und zeigte im Betrachtungszeitraum eine stabile Entwicklung. Die durchschnittliche Ernteertrag sank leicht auf X Tonnen pro Hektar. Gleichzeitig blieb der Gesamtverbrauch von 2022 bis 2024 nahezu unverändert.
Im Außenhandel stiegen die deutschen Lauchausfuhren 2024 auf X EUR. Italien war mit einem Anteil von X % der wichtigste Abnehmer. Detaillierte Handelsdaten zu Karotten seit 2012 lagen jedoch nicht vor, sodass sich keine spezifischen Trends für dieses Gemüse ableiten ließen.
Trotz des Exportbooms schrumpfte der deutsche Lauchmarkt 2024 auf X EUR und verzeichnete damit einen Rückgang von X % im Vergleich zum Vorjahr. Als mögliche Ursache gilt die leichte Verringerung der Anbaufläche, die 2024 konstant bei X Hektar blieb.
Die Ausfuhren von Lauch aus Deutschland stiegen 2024 um X % auf X Tonnen – das zweite Wachstumsjahr in Folge nach einem Jahrzehnt des Rückgangs. Auch der Wert der Lauchimporte nach Deutschland kletterte deutlich auf X EUR. Die Importmenge sank jedoch um X % auf X Tonnen, was den Abwärtstrend nun bereits im dritten Jahr fortsetzt.
Fazit: Zwar verzeichneten Deutschlands Lauchausfuhren und -importe 2024 in EUR USD ein deutliches Wachstum, Produktion und Verbrauch blieben jedoch weitgehend stabil. Der heimische Lauchmarkt musste hingegen einen Rückgang hinnehmen. Italien blieb der mit Abstand wichtigste Exportmarkt für deutschen Lauch.
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