Hofbrauhaus Wolters beantragt Eigenverwaltung – Bierkrise zwingt zum Umdenken
Claudia Seidel
Hofbrauhaus Wolters beantragt Eigenverwaltung – Bierkrise zwingt zum Umdenken
Die Hofbrauhaus Wolters GmbH hat beim Landgericht Braunschweig Eigenverwaltung in einem Insolvenzverfahren beantragt. Der Schritt folgt auf Jahre rückläufiger Bierverkäufe und steigender Kosten in der krisegeplagten deutschen Braubranche. Das Unternehmen plant, seine Geschäftsaktivitäten umzustrukturieren, während es unter schwierigen wirtschaftlichen Bedingungen weiter am Markt agiert.
Die deutsche Bierbranche leidet seit der COVID-19-Pandemie unter anhaltendem Druck. Produktions- und Energiekosten sind stark gestiegen, was 2025 zu einem Rückgang der Bierverkäufe um sechs Prozent beigetragen hat. Diese Herausforderungen treffen auch Wolters, eine Tochter der Volksbank BRAWO eG, die sich ebenfalls in einem eigenen Umwandlungsprozess befindet.
Wolters kündigte an, sein Geschäftsmodell grundlegend zu reformieren. Die Neuausrichtung zielt darauf ab, den Fokus von der traditionellen Bierherstellung auf innovative Getränkeproduktion zu verlagern – mit stärkerer Ausrichtung auf den regionalen Markt. Berater der Kanzlei Eckert Rechtsanwälte sowie von Eckert Assurance GmbH werden den Prozess begleiten.
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Die Mitarbeiter sollen während der Umstrukturierung weiterhin ihre vollen Löhne und Gehälter erhalten. Das Unternehmen will die Eigenverwaltung nutzen, um branchenspezifische Strukturprobleme nachhaltig zu lösen.
Der Insolvenzantrag markiert einen entscheidenden Schritt für Wolters, um die Geschäftsaktivitäten zu stabilisieren. Die Restrukturierung soll das Unternehmen an veränderte Marktanforderungen anpassen und seine Zukunft sichern. Wolters wird den Prozess in Eigenverwaltung mit Unterstützung seiner Berater vorantreiben.
