Deutschland startet Pflicht-Tierwohlkennzeichnung für Schweinefleisch ab 2027
Greta Wagner
Deutschland startet Pflicht-Tierwohlkennzeichnung für Schweinefleisch ab 2027
Deutschland führt ein verpflichtendes Tierwohlkennzeichnungssystem für Schweinefleisch ein. Das unter der Vorgängerregierung aufgeschobene Vorhaben wird nun unter Landwirtschaftsminister Alois Rainer schrittweise umgesetzt. In der ersten Phase liegt der Fokus auf Schweinefleisch, bevor das System später auf andere Fleischsorten ausgeweitet wird.
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Der Entwurf für die Kennzeichnungsregeln soll bereits im Mai 2023 nach Brüssel zur Notifizierung übermittelt werden. Die Kabinettsabstimmung ist für August desselben Jahres geplant. Sobald die Regelungen finalisiert sind, treten die Kennzeichnungspflichten für Schweinefleisch zum 1. Januar 2027 in Kraft, während die Gastronomie bis zum 1. Juli 2027 Zeit zur Umsetzung erhält.
Minister Rainer betonte, dass die Fertigstellung des Systems für Schweinefleisch absolute Priorität habe. Die Arbeit der Vorgängerregierung bezeichnete er als unvollendet und unterstrich die Notwendigkeit eines zuverlässigen und praxistauglichen Ansatzes. Eine Ausweitung auf andere Fleischsorten wie Rind oder Geflügel stehe zunächst nicht an – Rainer schloss kurzfristige Erweiterungen aus.
Das neue Kennzeichnungssystem gilt ab 2027 zunächst für Schweinefleisch, wobei Restaurants und Caterer eine zusätzliche Frist von sechs Monaten für die Anpassung erhalten. Die Regierung konzentriert sich darauf, das System für Schweinefleisch funktionsfähig zu etablieren, bevor über weitere Schritte entschieden wird. Ob und wann andere Fleischarten einbezogen werden, hängt vom Erfolg dieser ersten Phase ab.
