26 November 2025, 18:06

Alter Wirt in Hundham: Wo bayerische Tradition auf Sterneküche trifft

Ein Innenblick in ein belebtes Restaurant mit Menschen an Tischen, die mit Gläsern, Tellern mit Essen, Getränkeflaschen, Menükarten und anderen Gegenständen gedeckt sind.

Alter Wirt in Hundham: Wo bayerische Tradition auf Sterneküche trifft

Versteckt in Hundham verbindet die Gaststätte Alter Wirt ländlichen Charme mit gehobener Küche. Geführt von Daniel Wolter und seiner Frau Alexandra hat die Pension schnell Anerkennung für ihre durchdachte Küche und die atemberaubende Bergkulisse erlangt. Gäste loben die gelungene Mischung aus Tradition und Innovation, die den Alter Wirt zu einem besonderen Ziel in Bayern macht.

Daniel Wolter bringt jahrelange Erfahrung aus der Spitzenküche in den Alter Wirt ein. Seine Karriere umfasst Ausbildungsstationen bei renommierten Köchen wie Giuseppe Messina und dem mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Dieter Maiwert. Dieser Hintergrund prägt die Speisekarte des Gasthauses, die klassische bayerische Gerichte mit modernen Akzenten verbindet.

Die À-la-carte-Auswahl reicht vom traditionellen Schweinebraten bis zu kreativen Kreationen wie Hummer. Wer ein umfassendes kulinarisches Erlebnis sucht, kann zwischen Drei-, Vier- oder Fünf-Gänge-Menüs wählen. Wolter selbst wählt hochwertigste Zutaten aus, wobei er auf regionale Lieferanten setzt – stets ohne Kompromisse bei der Qualität.

Auch die Lage des Gasthauses trägt zu seinem Reiz bei. Eingebettet in die Wendelstein-Berge bietet es einen spektakulären Blick auf die Karwendel-Kette. Im Inneren herrscht eine warme, doch elegante Atmosphäre, die den persönlichen Einsatz des Paares widerspiegelt.

Der Alter Wirt hat von Mittwoch bis Freitag ab 17:30 Uhr sowie an Wochenenden und Feiertagen ab mittags geöffnet. Reservierungen und Anfragen sind per Telefon, E-Mail oder über die Website des Gasthauses möglich.

Sowohl Gäste als auch Kritiker bewerten den Alter Wirt durchweg positiv. Die Kombination aus kulinarischem Können, malerischer Umgebung und aufmerksamer Bedienung hat seinen Ruf gefestigt. Das Gasthaus bleibt ein begehrtes Ziel für alle, die ein unvergessliches bayerisches Genusserlebnis suchen.

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